Là loại siêu quả, bổ dưỡng cho thân thể, trí óc và tâm hồn.
Nguồn gốc quả Kiwi
Câu hỏi đầu tiên bạn muốn hỏi khi mua quả Kiwi là liệu cái quả lông xù màu nâu này có liên quan gì với con chim Kiwi của nước Niu-Di-Lân không. Câu chuyện về quả Kiwi có nguồn gốc từ nước Trung Hoa cổ đại nơi mà mọi người gọi nó là quả lý gai. Thế rồi, khi những người da trắng đặt chân lên hòn đảo Niu-Di-Lân họ thấy rằng quả lý gai của Trung quốc có thể trồng thành công ở đây để xuất khẩu được. Để tỏ lòng trân trọng loài chim của đất nước đã cưu mang mình, họ quyết định lấy tên con chim Kiwi để đặt tên mới cho nó. Vậy nên, vâng đúng là quả Kiwi và con chim Kiwi có quan hệ rất mật thiết với nhau.
Quả Kiwi là loại quả có tiềm năng dinh dưỡng cao. Bạn đi chợ nên mua về ăn.
Nhanh chóng trở thành siêu quả của thập niên, quả Kiwi nhỏ bé lông xù màu nâu tự hào có lợi rất nhiều cho sức khỏe. Nó chứa đầy dinh dưỡng giúp đối phó với bệnh tật, cung cấp năng lượng và cho bạn một món ăn hàng ngày thuận tiện.
Quả Kiwi không chỉ có loại mầu xanh sáng quen thuộc mà còn có loại mầu vàng, hạt của nó mầu đen, nhỏ li ti. Nó có hương vị hơi chua, thơm dịu, tuy nhiên vị ngọt của nó đủ để bạn ăn mà không phải nhăn mặt vì chua như khi ăn chanh. Quả Kiwi vàng có vị ngọt như trái cây vùng nhiệt đới và vỏ thì mượt hơn so với người anh em mầu xanh của nó.
Siêu sao về chất dinh dưỡng
Mỗi miếng quả Kiwi chứa đầy vitamin C và kali, làm cho quả cam và quả chuối thua nó xa về giá trị kinh tế. Hàm lượng vitamin C trong quả Kiwi gần gấp đôi lượng vitamin C trong một quả cam.
Khó mà tìm được loại trái cây có lượng chất kháng ô xy cao như vậy. Quả Kiwi là loại thức ăn có hàm lượng calo thấp, có chứa vitamin E và chất kháng độc tố, rất thích hợp cho những ai quan tâm tới việc cải thiện chế độ ăn uống. Hơn 90% quả Kiwi là nước, và trong một khẩu phần ăn (tương đương với hai quả Kiwi) chỉ có 90 calo thôi.
Sự tiêu hóa làm tiết ra từ thức ăn những thành phần gốc tự do. Cả hai loại vitamin C và E cùng cộng tác với nhau để hủy diệt các thành phần gốc tự do và làm chậm quá trình ô xy hóa, giảm các bệnh về dị ứng, tim mạch, ung thư, và các ảnh hưởng gây lão hóa.
Có nhiều chất xơ
Lượng chất xơ trong quả Kiwi vượt trội hơn hẳn lượng chất xơ của các loại ngũ cốc thường để ăn vào bữa sáng, ngay cả so với lượng chất xơ trong loại ngũ cốc bran flakes nó cũng nhiều hơn. Với hàm lượng chất xơ cao, quả Kiwi có thể làm tăng các vi khuẩn tốt trong đường ruột, giúp ích cho hệ tiêu hóa và việc đi đại tiện được dễ dàng. Chất xơ cũng rất tốt trong việc gắn kết các độc tố lại với nhau và đào thải các độc tố này ra khỏi đại tràng - bằng cách đó giúp chúng ta tránh được bệnh ung thư đại tràng. Các thực phẩm giàu chất xơ như quả Kiwi cũng rất tốt trong việc kiểm soát hàm lượng đường trong máu ở các bệnh nhân bị tiểu đường.
Cách ngon lành để cho trái tim mạnh khỏe
Bạn chỉ cần ăn vài quả Kiwi mỗi ngày cũng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đông máu, đồng thời làm giảm lượng mỡ trong máu, do đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.
Bảo vệ mắt
Khi bạn còn nhỏ mẹ bạn chắc đã nói với bạn là quả cà rốt sẽ làm sáng mắt, còn bây giờ bạn đã lớn rồi thì quả Kiwi lại quan trọng hơn trong việc giữ gìn thị lực cho bạn. Quả Kiwi có hàm lượng lutein cao nhất trong các loại trái cây. Một đề tài nghiên cứu đã xuất bản nói về việc ăn 3 quả Kiwi mỗi ngày có thể giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng (ARMD) - là nguyên nhân chính gây ra mất thị lực ở người lớn tuổi.
Đặc tính làm lành vết thương.
Các nhà nghiên cứu bị lôi cuốn trước khả năng quả Kiwi bảo vệ ADN trong nhân tế bào của con người chống lại các tổn thương do ô xy hóa gây ra. Các dinh dưỡng thực vật trong quả Kiwi đảm nhận nhiệm vụ bảo vệ chống lại các bệnh về đường hô hấp kể cả bệnh thở khò khè, ho về đêm và thở gấp.
Nên ăn cả quả
Xét về mặt dinh dưỡng, cách ăn quả kiwi tốt nhất là ăn sống và ăn cả quả.
Hạt quả Kiwi rất mềm, dễ nhai nên khi ăn ta không cần phải bỏ hạt. Cũng không cần thiết phải nấu quả Kiwi. Vì vậy, chúng ta chắc chắn thu nạp được hầu hết dinh dưỡng của nó. Vỏ quả Kiwi hoàn toàn ăn được. Nó cung cấp thêm vitamin, chất khoáng và chất xơ. Giống như vỏ củ khoai tây, vỏ quả Kiwi khi nhai cho ta thêm hương vị được nhiều người rất thích.
Ăn cũng dễ dàng, chỉ cần bổ và xúc!
Khi muốn ăn vặt một chút, bạn có thể bổ quả Kiwi làm đôi, dùng thìa xúc ăn, hay gói lại mang theo ăn cùng bữa trưa.
Mối quan tâm của người tiêu dùng đến quả Kiwi, đặc biệt đến độ dinh dưỡng cao của nó, và những bằng chứng làm cho nó trở thành siêu quả đã mang lại sự hồi sinh cho quả kiwi. Gần đây quả kiwi càng trở nên nổi tiếng hơn do có lượng kháng ô xy cao.
Số cây kiwi trên toàn cầu ngày càng tăng, nhu cầu ngày càng nhiều, khách hàng ngày càng nhận thức được quả Kiwi là loại quả ngon. Có được như vậy chủ yếu là nhờ ở nỗ lực cố gắng quảng bá trên toàn cầu của công ty ZESPRI™ với tư cách là nhà tiếp thị hàng đầu đã được công nhận, và nhờ sự quan tâm chú ý của các nhà nghiên cứu đứng đầu thế giới đến thuộc tính dinh dưỡng của nó.
Quả nhỏ xíu mà dinh dưỡng cực lớn!
Quả Kiwi được liệt vào danh sách các loại siêu quả - nó có hàm lượng chất béo, đường và calo thấp. Trong mỗi quả có chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng sau: CHẤT XƠ, KALI, CHẤT KHÁNG Ô XY, FOLATE, VITAMIN C, VITAMIN E, MAGIÊ, LUTEIN, KẼM.
